La Costa del Sol est célèbre pour ses plages dorées et ses stations balnéaires animées. Mais derrière cette image carte postale se cache une région au charme multiple : randonnées spectaculaires, villages blancs pleins de caractère et gastronomie andalouse gourmande attendent ceux qui osent s’éloigner de la côte.
Pour les passionnés de nature, le Parque Natural de los Reales de Sierra Bermeja, à quelques minutes d’Estepona, est un paradis. Ici, les pins centenaires côtoient les orchidées sauvages, et de petits ruisseaux serpentent entre les roches rougeâtres. Au sommet, le regard embrasse toute la Méditerranée, et par temps clair, les montagnes du Rif marocainapparaissent comme une ombre bleutée à l’horizon. Un lieu idéal pour une randonnée, un pique-nique ou simplement respirer l’air pur de la montagne.
Les villages blancs d’Andalousie, comme Casares, Gaucin ou Benahavís, semblent figés dans le temps. Les ruelles pavées débouchent sur des petites places où l’odeur du café fraîchement torréfié se mêle à celle des bougainvilliers en fleurs. Les habitants, souriants et accueillants, sont toujours prêts à partager une anecdote ou recommander l’auberge où l’on mange “comme chez la grand-mère”.
Sur la Costa del Sol, manger est un art. Les marchés locaux regorgent de produits qui sentent le soleil : olives charnues, fromages de chèvre parfumés, tomates sucrées, miel de montagne. Les chefs contemporains revisitent les grands classiques andalous – comme le gazpacho ou le pescaíto frito – avec des touches modernes et créatives, tout en respectant les saveurs authentiques de la région.
Pour découvrir la vraie essence de la Costa del Sol, il suffit parfois de tourner le dos à la plage et de suivre un chemin vers l’intérieur des terres. Entre montagnes sauvages, villages pittoresques et plaisirs gourmands, chaque journée devient une aventure. La région ne se visite pas seulement : elle se vit, elle se goûte et elle se ressent.
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